Tour Barraud, les murs d´enceinte de la ville
Vestige des derniers murs d’enceinte de la ville, la tour Barraud est le témoin d’une longue muraille pourvue de trois portes et de nombreuses tours qui encerclaient la ville de Payerne au bas Moyen Age et pendant tout l’Ancien Régime. D’abord conçue pour son rôle protecteur, cette enceinte est également un signe du statut de la ville et un symbole de cohésion sociale. Encore à la fin du XVIIIe siècle, on apportait un soin particulier à la renforcer, voire à la moderniser. On trouve aujourd’hui à Payerne plusieurs fragments de murailles intégrés à des bâtiments plus récents.